Babette’s Feast (1987) por Gabriel Axel (Babettes gaestebud)

Babette's FeastBabetteBabettes

gaestebud

‘s feast

(1987) * Dinamarca

Duração: 102 min.

Música: Per Nørgård

Fotografia: Henning Kristiansen

Roteiro: Gabriel Axel (Romance: Karen Blixen)

Direção: Gabriel Axel

Intérpretes: Stephane Audran (Babette Hersant), Bodil Kjer (Filippa), Birgitte Federspiel (Martine), Jarl Kulle (General Lorens Löwenhielm), Jean-Philippe Lafont (Achille Papin), Pouel Kern (Pastor), Bibi Andersson (Courtesan sueco) Asta Esper Hagen Andersen (Anna), Thomas Antoni (tenente sueco), Gert Bastian (pobre), Vibeke Hastrup (jovem Martine), Hanne Setensgaard (jovem Filippa), Therese Hojgaard Christensen (Martha).

Século XIX. Em uma remota vila na costa da Jutlândia, na Dinamarca, viviam duas irmãs solteiras, Martine e Filippa, duas mulheres idosas que dedicavam todo o seu tempo e renda à caridade.

Seu pai, agora falecido, era um pastor e profeta, fundador de uma seita cristã, que, após sua morte, começou a enfraquecer, embora de vez em quando seus paroquianos, agora idosos, se reuniam para orar em sua honra.

Na casa das duas irmãs puritanas vivia uma criada francesa, Babette.

Quarenta e nove anos antes, as duas irmãs eram muito bonitas, embora nunca fossem a bailes ou festas, e os jovens tinham que ir à igreja para vê-las, pois para a seita do pai, o amor terreno era apenas uma ilusão vã que elas não valorizavam.

Lorens Löwenhielm, um oficial cheio de dívidas por causa do jogo que o seu pai faz, chegou à aldeia com uma tia para reflectir sobre o seu comportamento e tentar melhorá-lo. Ele ficou fascinado com o comportamento de Martine desde o momento em que a viu, tendo acesso à casa do pastor graças à sua piedosa tia, embora depois de perceber que era impossível conquistá-la, decidiu voltar para o seu quartel, acabando por casar com uma senhora à espera da rainha Sofia, tendo sucesso na sociedade graças às frases que aprendeu com o pai de Martine.

Algum tempo depois Achile Papin, um tenor da ópera parisiense, chegou ao vilarejo durante um período de descanso que ele achava que gostaria de passar na costa, embora ao chegar lá tenha caído numa profunda melancolia, vendo-se como um homem velho no final de sua carreira.

Até que um dia, enquanto caminhava, ouviu as canções vindas da igreja, descobrindo que, entre todas as vozes, a de Filippa era a mais destacada. Ficou de tal forma tomado por ela que decidiu ir à casa do pastor e oferecer-se para dar aulas de canto à sua filha.

As aulas deram frutos e Achile acabou sendo fascinado pela voz e pela própria menina, até que ela pediu ao pai para dizer ao tenor que não queria continuar com suas aulas de canto, e o tenor decidiu voltar para Paris.

35 anos depois, numa noite de setembro de 1871, Babette Hersant chegou à casa das duas irmãs no meio de uma tempestade, levando uma carta de Achile Papin pedindo ajuda às duas irmãs para salvá-la, porque em Paris, no meio da guerra civil, seu marido e filho foram mortos e ela perdeu tudo o que tinha.

Achile também lhe conta como ele lamentou durante os 35 anos que a voz de Filippa não encheu a ópera parisiense, embora agora na sua velhice, e tendo perdido a fama de que gostava, pensa que foi ela quem melhor soube escolher, já que a fama é efémera.

Mas as irmãs estão relutantes em acolhê-la, pois lhes falta a renda para sustentar uma empregada, oferecendo-a para trabalhar de graça, pois ela lhes garante que, caso contrário, ela morrerá, em face da qual as irmãs aceitam que ela fique.

Eles a instruirão no seu modo de cozinhar, apesar de ter sido uma cozinheira experiente, aprendendo a fazer as suas refeições brandas observando as mulheres depois de 14 anos com ela em casa, que desde que está com elas têm mais dinheiro graças à sua habilidade em regatear, nunca pensando em voltar à França, onde o único elo que lhe resta é um bilhete de loteria que um amigo lhe renova todos os anos.

Com o tempo, os discípulos idosos do pastor ficaram irritáveis e mal-humorados, esquecendo-se da sua caridade e lembrando-se das suas velhas querelas.

Um dia chega uma carta da França na qual lhe dizem que ganhou 10.000 francos na lotaria.

Como as irmãs haviam preparado uma festa em honra do pároco, para celebrar seu centenário, Babette pede que lhe permitam preparar o jantar, pensando que ela fará uma refeição típica francesa que pagará com seu próprio dinheiro, com a permissão das duas irmãs.

Ele lhes pede alguns dias de férias, pois quer preparar o jantar com cuidado, e tem que dar instruções ao sobrinho para preparar a refeição, observando os idosos que o ajudam na sua ausência, pois a qualidade da comida diminui.

Quando a comida chega, os vizinhos e as duas irmãs observam com curiosidade tudo o que chega, desde codornizes ou tartarugas vivas, até uma cabeça de vitela, ou gelo, assim como vários vinhos e licores, o que faz com que as duas irmãs se preocupem que possa haver pecado na comida e que possam apreciá-la de forma sensual e isso pode trazer-lhes todo o tipo de infortúnios, Então, temendo que algo possa acontecer com eles, já que temem que o jantar se transforme em um convênio, eles se encontram secretamente com os outros anciãos a quem transmitem seus medos, concordando que não desprezarão o presente de Babette, mas que não comentarão a comida durante o jantar.

Durante esses dias, um dos paroquianos lhes pede que permitam que seu sobrinho, agora General Lorens Löwenhielm, venha ao jantar. Ele vem da corte sueca e pensa ter alcançado seus objetivos, embora não saiba se a sua escolha de anos atrás foi a correta.

Durante o jantar, os anciãos lembram que não devem provar ou saborear nada, embora o general, que é estranho ao convênio dos demais membros da congregação, elogie a sopa de tartaruga e o vinho amontillado a eles servido, que ele garante ser o melhor que já provou, embora o resto dos comensais tente falar sobre outros assuntos, lembrando o pastor.

O general, um homem do mundo, lembra-se quando viu as codornizes que já as tinha comido em Paris, no Café Anglais, por ocasião de uma homenagem, sendo o chef daquele restaurante famoso por ser o maior génio culinário da sua época, sendo aquele que inventou aquele prato, e assegurando que conseguia transformar cada refeição em algo quase espiritual.

Os convidados não dizem nada como tinham combinado, mas as brigas que surgiram nos últimos anos parecem estar se desvanecendo e seus desacordos passados são perdoados.

Depois do jantar soberbo eles bebem café e champanhe enquanto Filippa canta enquanto todos estão felizes.

Antes de se aposentar, o general confessa a Martine que esteve com ela todos os dias de sua vida e continuará a fazê-lo até a sua morte.

Depois do jantar, e já na rua, os velhos dão as mãos e cantam alegremente.

As velhas irmãs elogiam Babette, pensando que agora ela vai voltar a Paris com dinheiro, dizendo-lhes que não tem intenção de voltar a Paris, onde não tem mais ninguém, e que também não tem mais dinheiro, pois gastou os 10.000 francos no jantar daquela noite para o horror das duas irmãs.

Babette conta-lhes então que quando viveu em Paris era uma grande chef e que um grande jantar no Café Anglais, onde trabalhava, para 12 pessoas tinha esse preço.

Martine mostra-lhe que depois de gastar este dinheiro será pobre para o resto da sua vida. Babette responde que um artista nunca é pobre, porque faz os outros felizes, e Filippa responde que no paraíso ela permanecerá uma artista e fará os anjos muito felizes.

Classificação: 3

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos.
Más información
Privacidad